Op 24 juni j.l. vond in Theater 't Spant in Bussum de laatste keuring plaats van de verkiezing Beste Spare Ribs van Nederland. Keurslager Marco van Strien (VOCD-lid) had al in een iest eerder stadium te horen gekregen dat zijn spare ribs in de top 3 zaten!

Spannend dus! Van Strien reisde af naar Bussum met een delegatie van zijn team om in een bomvolle zaal uiteindelijk te horen dat zijn spare ribs de allerbeste zijn. De jury bestond uit de winnaar van 2012, een SVO-docent en TV-kok Jeremy Vermolen.

De spare ribs van Keurslager van Strien vielen op door de aandacht die er aan besteed was en de lekkere smaak, waarbij de marinade, garing en het vlees perfect in balans waren.

Namens het VOCD van harte gefeliciteerd met deze fantastische prijs!